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Les Cénobites Tranquilles

Grande Tenue - 11 septembre 2010 

Notre Grand Chancelier Richard WOLFF vous invite à participer nombreux à notre Grande Tenue annuelle 

ce samedi 11 septembre 2010 à partir de 12 heures.

La cérémonie et les agapes se tiendront au restaurant

PRISCA  CAFFE 11 rue Prisca à VILLEURBANNE.

La soirée est fixée à 65 Euros par convive. Il comprend le repas, les boissons et une animation musicale « LE JAZZ EST RIGOLO » .

Menu

Apéritif

         Bréchets

                   Toasts

Cocktail angevin

Entrée

Crumble de fruits de mer Sauce rougaille

ou

Assiette Périgourdine

Plat

Ballottine de  volaille farcie aux pruneaux, jaune au porto

ou

Pavé de lieu jaune au Noilly Prat

Tomates cerises confites, Tagliatelles de légumes, pommes sautées

Fromages

½ Saint Marcellin

ou

Fromage blanc à la crème

Desserts

Far aux pommes, caramel au beurre salé

ou

Baba au rhum

Boissons

Saint Véran  blanc

Côte du Rhône rouge « Château Laborie»

Eau minérale plate

Eau minérale gazeuse

Café

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Les Cénobites Tranquilles

 

Grande Tenue - 23 mars 2007

 

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Menu

Apéritif

Assortiment de Toasts chauds et froids

Crémant de Bourgogne

Entrée

Dôme de Homard en salpicon

Vinaigrette à la truffe

Saint Véran

Plat

Filet de Charolais aux morilles et girolles à la crème

Saint Joseph

Fromages

Au choix

Desserts

Assiette maison

Café et friandises